Har du en lille sommelier gemt i maven? Mange sætter pris på et godt glas vin til maden, men det er langtfra alle, der ved, hvad der egentlig ligger bag en god vin.

De fleste har en eller anden overordnet idé om, hvad en god vin er, og man vil altid have sin personlige holdning til favoritter, men derfra og til virkelig at have et indgående kendskab til vine er der et godt stykke.

Hvis du er vinkender, så ved du også, at en god vin kræver et godt køleskab. En hvidvin og en rødvin skal ikke opbevares ens, så det er vigtigt at have et køleskab, der kan klare to temperaturer – så behøver du aldrig gå på kompromis med smagen. Køb vinkøleskabe hos W&B og få smag for, hvordan vinen kan opbevares så optimalt som muligt – så har du altid tempereret vin klar, selv hvis der kommer uventede gæster.

Udbred din viden til andre

Vin kan sagtens fungere som et samtaleemne over maden. Var du i Bordeaux sidste år for at smage på forskellige vine og købe dem, du bedst kunne lide, så har du garanteret en masse at fortælle fra turen. Det kan være, I tog afsted uden de helt store planer, men endte med at måtte købe en tagboks med på vejen, for at kunne få ordentlig plads til det, eller også fik i smagt lidt for meget på en vingård? Der er ingen grænser for hvilken retning, samtalen kan dreje sig i, men I kan med garanti få et godt grin med på vejen.

Hvis gæsterne tilmed også har kendskab til vin, kan I med fordel udveksle lidt erfaringer. I kan måske endda gøre det til en tradition hver især at medbringe en vin, når I ses – så kan I begge to få udvidet horisonten og smagt på nye vine, I måske ikke kender til.