Danske forbrugere skal indstille sig på, at det vil blive dyrere at købe brød.
Siden årsskiftet er prisen på brød i gennemsnit steget med syv procent. Og den udvikling vil fortsætte over de næste år. Det skriver Børsen mandag.
De stigende kornpriser påvirker brødpriserne, og derfor har der også været prisstigninger på markedet. Det ramte os særligt hårdt i september sidste år, men slog først igennem ude hos forbrugerne omkring årsstiftet,« forklare Jan Gerber, administrerende direktør i Kohberg Brød.
»Der er spekulation i kornpriser i øjeblikket. Det er de tyske biobrændselsanlæg, der presser priserne op, og sidste år var der dårlige hvedehøste flere steder i Europa,« siger Jan Gerber til Børsen.
Siden 2005 er prisen på hvede steget med 36 procent. Det skyldes blandt andet stor efterspørgsel fra Kina og Indien til produktion af brændstoffet Bioetanol.