No gluten, no money. Nogenlunde så nedslående lyder konklusionen for det nordjyske bageri No Gluten Bakery ApS, der er taget under konkursbehandling. Det skriver Nordjyske.dk.
Bageriet er et af de få i Danmark med en 100 procent glutenfri produktion. Ifølge Nordjyske.dk leverede No Gluten Bakery i 2023 glutenfrit bagværk til over 300 butikker i hele landet. Allerede i 2022 gik bageriet konkurs første gang på grund af gæld fra coronadagene. Det lykkedes dog med ny investor og nyt CVR-nummer at få gang i ovnene igen – men nu er den gal igen.
Ifølge advokat, Jesper Studsgaard, der er kurator for konkursboet, har firmaet en større gæld på flere hundrede tusinde kroner til det offentlige og leverandører.
Hvorvidt der kan findes en løsning med ny ejer, eller om nøglen skal drejes endeligt, arbejdes der i øjeblikket på, lyder det fra kurator. Google Street View
- Mit forsigtige gæt på nuværende tidspunkt er, at man nok ikke har evnet af få driften til at være positiv igen, siger han til avisen, og kan samtidig oplyse, at fremtiden for bageriet endnu er uvist.