Madhuset Spis Brædstrup er gået konkurs efter kun godt et år efter åbningen i sommer sidste år.
Spis Brædstrup begyndte med salg af økologiske madvarer som salater og sandwich, og satsede hurtigt med en udvidelse med mad ud af huset og en café, skriver Horsens Folkeblad.
Det lykkedes dog ikke for makkerparret Thea Puggaard Strand og Amalie Lantto, at få den nødvendige økonomi op at køre, så Spis Brædstrup i den tidligere stationsby i Østjylland mellem Horsens og Silkeborg drejede nøglen for sidste gang i tirsdags.
- Vi valgte selv at trække en streg i sandet, da vi kunne se, at vi ikke kunne få økonomien til at hænge sammen. Det er selvfølgelig rigtig ærgerligt. Vi har arbejdet i længere tid på at få vendt skuden, men sådan skulle det ikke gå. Det er vi selvfølgelig kede af alle sammen, siger Thea Puggaard Strand til Horsens Folkeblad.