Mesterkokken Alain Ducasse har lavet følgende menu, som skal serveres til rumrejsende ved særlige lejligheder.
Hovedretter:
Sværdfisk Riviera-stil
Krydret kylling med sauterede thai-grøntsager
Vagtler i madeira-sovs
Confit af andebryst med kapers
Revet kylling Parmentier
Desserter:
Semuljekage med tørrede abrikoser
Æblefondant
Risbudding med karamelliseret frugt
Rumtærte
Tilbehør:
Sandgulerødder med appelsin og koriander
Selleripuré med en anelse muskatnød
Caponata (en blanding af tomat, aubergine og oliven)