Del på Facebook
Grisetransporten triller gennem støvregnen ind på p-pladsen ved Danmarks næststørste slagteri. Inden for i ”kantine 2” hos Danish Crown i Ringsted sidder fire garvede slagteriarbejdere og får sig en kaffepause fra udskæringer og pakkeri i højt tempo ved båndet.
Slagterierne har mere skidtsnak i krogene end andre arbejdspladser, og det undrer ikke de fire kollegaer. 39-årige Michael Christensen har arbejdet 20 år på slagteriet:
”Meget mobning foregår i det skjulte. Folk bagtaler hinanden og snakker om, at ”den og den er kraftedeme for sløv,” fortæller Michael Christensen.
Ingen timeløn
Rundt omkring i kantinen sidder kollegaer med blå hårnet og hvid- og blåstribet skjorte og får sig en træstamme til kaffen. Den rå tone ved båndene, hvor 5-15 personer står og skærer ud i en linje, bliver ikke overdøvet af larmen, fortæller de.
Slagteriarbejdere får ikke timeløn som de fleste andre. Lønnen måles i akkord. Det vil sige, at lønnen afhænger af, at alle kollegaer i linjen slagter, renser og skærer ud i et højt tempo. Er én ikke på dupperne, sænker han tempoet for hele linjen. Og det ses på lønsedlen for dem alle.
”Alle vil tjene så meget, som de kan. Og selvom konen er skredet, eller du har tømmermænd, så skal det ikke kunne bemærkes på dit arbejde,” siger Jørgen Sørensen, der har været 25 år på slagteriet i Ringsted.
Når vægten går i stå
Danish Crown har gennem de senere år flyttet arbejdspladser til Tyskland. Kravet til de 10.000 danske ansatte lød på samme tid: Få effektiviteten i vejret. Det vil sige, at tempoet skal holdes højt og lønnen i ro.
Artiklen fortsætter...
NYHEDSBREV
Interesserer du dig for nyheder om job og arbejdsliv, så prøv Avisen.dk's nyhedsbrev!
Du kan naturligvis altid framelde dig igen, og vi deler ikke din mail med andre.
Læs vores
forretningsbetingelser.