"Her i køkkenet bliver der svinget med potter og pander. De har travlt. Så travlt, at de ikke kan finde arbejdskraft."

Sådan lød det i aftes i TV-Avisen på DR1 i en historie, der handlede om, at arbejdsgivere sidste år forgæves forsøgte at besætte 10.000 job, selvom der er 160.000 arbejdsløse.

Indslaget handlede om Madklubben, der driver en række restauranter rundt om i Hovedstaden. Ifølge direktør Anders Aagaard mangler Madklubben Vesterbro to medarbejdere, og hvis man ser på samtlige restauranter, mangler der konstant 10-15 medarbejdere.

- Hvor er folk henne? Der er masser af job, sagde direktøren i TV-Avisen klokken 21.30.

Men i Dansk Metal undrer man sig. Her har man undersøgt, om Madklubben har annonceret efter arbejdskraft på den offentlige jobportal Jobnet.

- Vi synes, det er helt urimeligt, at arbejdsgivere går ud og siger, at de mangler arbejdskraft, når de ikke engang har søgt på Jobnet. Det må man som minimum kunne forlange, siger formand for Metal Hovedstaden, René Nielsen til Newspaq.

Selvom Madklubben primært søger kokke og ikke Metal-arbejdere, mener René Nielsen alligevel, at det er Dansk Metals opgave at kigge nærmere på sagen.

- Vi har sat os for at pille alle de eksempler fra hinanden, hvor arbejdsgivere hævder, at de ikke kan finde arbejdskraft. Vi ser det som et koordineret spil fra arbejdsgivernes side at køre disse sager op, fordi dagpengene er under pres, og man frygter, at politikerne vil ændre ved forkortelsen af dagpengene, siger René Nielsen.

På restaurant-kæden Madklubben forstår man ikke kritikken fra Dansk Metal. Her har man bevidst fravalgt Jobnet som annoncested.

- Vi har en permanent annonce på GastroJob.dk plus, at vi konstant søger folk via vores egen hjemmeside og via hotel og restaurantskolen. Desuden bruger vi Facebook og spørger vores ansatte, om de kender nogle. Så vi synes, at vi har gjort en kæmpe indsats for at få folk ind, siger udvikler på Madklubben, Nils Petter Bro, til Newspaq.

Han fastholder, at Madklubben, der driver syv restauranter og har 250 ansatte, altid mangler kvalificeret arbejdskraft, når det gælder kokke og kokkeelever.

- Det er et paradoks, at der er så mange ledige, og vi har svært ved at få folk og må sige nej til gæster. Vi burde afvise fire kokke hver uge, siger Nils Petter Bro.

Formand for Dansk Metal Claus Jensen bekræfter, at fagforeningen altid undersøger de sager, der kommer frem i medierne om arbejdsgivere, der hævder, at de ikke kan finde kvalificeret arbejdskraft.

Han nævner et TV 2-indslag med en virksomhed i Horsens, der manglede ti mand.

- Det var en onsdag aften. Næste morgen klokken 6 ringede vi og sagde: "Inden fyraften har du mindst ti mand, der står ude ved dig. Og inden i morgen har du 17. Det endte med, at han ansatte to ugen efter fra et privat konsulentfirma. Han skulle ikke bruge flere, siger Claus Jensen til Newspaq.

I et andet TV 2 indslag efterlyste et Århus-firma 50 mand.

- Vi ringede og sagde: "Fra på mandag står der 100 mand ude hos dig. Så svarede han, at det var bare nogle, han skulle bruge til sit katalog. Han havde et vikarbureau, og så var det rart at have nogle stående." Vi ringede til TV 2 og sagde: Plat og humbug.

- Det er ufatteligt, så meget folk bliver fyldt med løgn, siger Metal-bossen.