Insekter er en delikatesse i Cambodja. Insekterne er rige på protein og har et relativ lille kalorieindhold. Og så er de langt mere miljørigtige at spise end et stykke kød!
.
Det ligner oliven og nødder. Men det er orme, edderkopper, græshopper og frøer sælges fra boder overalt i Cambodja.
Foto: Anne Hyll-Müller