Sommervin fra de vindistrikter, du sjældent hører om
John Iversen er Avisen.dks vinanmelder. Han er superkok, tidligere politiker og medforfatter til bogen ’Kom godt i gang med vin’
Sommertid er hvidvinstid. Vi drikker 30% mere hvidvin om sommeren. Men det er dog stadig mest rødvin danskerne drikker generelt. Også i sommertiden. I denne uge præsenterer jeg vindistrikter, som ikke så ofte er med i vintesten. Det gælder vin fra Sardinien, Slovenien og Tyskland. De tyske vine er på vej frem, men ofte ganske dyre – det skyldes bl.a. at der er et kæmpe betalingsdygtigt hjemmepublikum til vinene. Sardinien laver flotte kraftige vine på Cannonau druen. Men i denne uge præsenterer vi en rødvin fra den flotte ø, som er lavet på den lokale og mere sjældne Monica drue. Endelig viser Slovenien, at de kan lave rigtig lækre hvidvine på Sauvignon Blanc druen.
Foto: Colourbox