Administration 

Han arbejdede 50 timer i juicebar uden løn

20-årige Frederik Lohse arbejdede flere end 50 timer, før han blev ansat og fik løn hos Joe and the Juice. (Foto: Foto: Jakob Krarup Bjerregaard)

20-årige Frederik Lohse skulle igennem syv dages oplæring og tre prøvevagter, før han fik job og løn hos Joe & the Juice.

50 timers arbejde, men ingen løn og ingen ansættelseskontrakt.

Det var virkeligheden for 20-årige Frederik Lohse, da han i foråret blev ansat som juicer hos Joe & the Juice i Københavns Lufthavn.

”Det var noget pis ikke at få løn, men jeg ville jo gerne have arbejdet,” siger Frederik Lohse.

Hans ansættelsesforløb startede i slutningen af april i år med den klassiske ansøgning og jobsamtale. Frederik Lohse søgte jobbet, fordi han følte sig tiltrukket af Joe & the Juice.

”Jeg syntes, de havde et fedt koncept, og det virkede som et sjovt sted at arbejde,” siger han.

Intet job uden kursus

Efter jobsamtalen blev Frederik Lohse bedt møde op til syv dages oplæring á i alt 26 timer hos Joe & the Juice. Det fremgår af en mail fra Joe & the Juice, som Avisen.dk har set.

Til oplæringen skulle Frederik Lohse lære at lave den slags juice, kaffe og sandwiches, der sælges i juicebarerne.

Men han var stadig ikke sikret et arbejde, og oplæringskurset var ulønnet.

Joe & the Juice siger til Avisen.dk, at kurset er frivilligt, men den oplevelse havde Frederik Lohse ikke.


”Man skal tage kurset, og ellers bliver man ikke ansat. Jeg blev ikke præsenteret for noget valg. Det var sådan, det var,” siger Frederik Lohse, der blev fyret fra Joe & the Juice for en måned siden, fordi han ifølge Joe & the Juice havde haft for meget sygefravær.

Frederik Lohse fortæller, at en af medstifterne af Joe & the Juice, der havde sin gang på baren i lufthavnen, flere gange sagde: ”Du kommer ikke ind i Joe & the Juice uden kurset”.

Hurtigere, hurtigere, hurtigere

I de 26 timer skulle Frederik Lohse lære opskrifterne på de talrige juices og sandwiches, der sælges i barerne.

Kurset havde ifølge ham også til formål at træne de måske kommende medarbejdere i at lave varerne hurtigst muligt.

”Det skulle gå hurtigere, hurtigere, hurtigere, og vi skulle kunne det hele udenad,” siger han.[pagebreak]

For at kunne det var det også nødvendigt med hjemmearbejde, hvor Frederik Lohse øvede sig i at huske opskrifterne udenad.

Oplæringen kulminerede da også i en test, hvor Frederik Lohse og de andre kommende juicere skulle vise, at de kunne opskrifterne på fingerspidserne og i det rigtige Joe & the Juice-tempo.

Ikke alle blev ansat

Frederik Lohse deltog i oplæringen sammen med tre andre, og af de fire var det tre, der efterfølgende blev ansat.

Ifølge Frederik Lohse blev fjerdemanden ikke ansat, fordi han var kommet for sent til oplæringen.

Selv da Frederik Lohse havde gennemgået oplæringsforløbet, var han endnu ikke sikret job. Først skulle han tage en 12-timers prøvevagt i Joe & the Juice i Lyngby samt to prøvevagter på hver seks timer i Joe & the Juice i Magasin i København. Det fremgår også af den mail fra Joe & the Juice, som Avisen.dk har set.

I gang med at ”arbejde rigtigt”

Efter i alt 50 timers arbejde uden løn, og uden at være sikret et job, fik han endelig besked om, at han var ansat - i Joe & the Juice-afdelingen i lufthavnen. Og han kunne komme i gang med at ”arbejde rigtigt”, som han selv formulerer det.

Frederik Lohse undrede sig over, at han skulle lægge så mange timer frivilligt, før han fik løn, men sådan var det også for kollegerne, og derfor gjorde han ikke mere ved det.

”Det er svært at spørge til det. Man er jo glad for overhovedet at have fået et arbejde, og hvis man brokker sig, ryger man måske ud,” siger han.

Joe & the Juice: Arbejde bag baren er lønnet

Sebastian Vestergaard, der er ansvarlig for oplæringen hos Joe & the Juice, kender ikke til Frederik Lohses sag og afviser derfor at kommentere på den.

Han slår dog fast:

"Der skal ikke være tvivl om, at folk, der arbejder bag baren hos Joe & the Juice, skal betales for det arbejde, de laver."

en udbrændt bygning
Nyheder

Rusland:

Moskva-angrebsmænd
fik penge fra Ukraine

en mand kigger på fotografen
Kendte

Dennis Knudsen

stjal fra superstjerne

en mand kigger på fotografen
Nyheder

Tidligere kryptokonge idømt 25 års fængsel

Folk i kø ved kassen
Mad og drikke

Åbningstider i påsken
- du kan nå det endnu

fire stykker sushi
Nyheder

Sushikæde lukker

en bil ved et hegn
Krimi

Bil brager ind i hegn

- føreren er stukket af

en religiøs mand
Nyheder

Sygdomsramt:

Paven prædiker
til påskemesse

en bil og en mand
Biler

Danskers elbilfirma holder muligt ophørsudsalg

en bil brænder
Krimi

Bil i brand på motorvej

en gade i Rockford
Krimi

Mand amok med kniv:

Fire dræbt - syv såret

bjørn
Nyheder

Eftersøgt bjørn
er blevet skudt

bogomslag
Kongelige

Stjerne fra Badehotellet

indlæser Kongens bog

mand og kvinde
Kendte

Christian Kjær: 
Jeg dør om fem-seks år

tre fodboldspillere
Sport

Landsholdslegende

står til kæmpe gevinst

to mænd
Nyheder

Nobelprismodtager er død

mand på stor sten
Nyheder

Stor hæder til

Det Sydfynske Øhav

logo på retsbygning
Krimi

Tidligere drabsdømt

tilstår nyt drab 

voldsom røg
Krimi

Voldsom brand:

Luk døre og vinduer

fire kvinder
Kendte

Pitzner taber i retten

logo H & M
Nyheder

H&M ryger i vejret

folk på vej ind i tog
Nyheder

DSB har stadig ledige pladser i påsken

Nyheder

Tragisk busulykke:

Mindst fem omkomne 

Demonstranter med banner
Nyheder

Voldsom video:

Demonstranter smidt

væk af vrede chauffører

Hvidt palæ
Helt vildt

Vestas-boss sælger palæet:

Kan score 15.5 mio. kr.

Motorvej set oven fra
Krimi

Mand skød seks gange for at dræbe på motorvej

Pige kigger på mobiltelefon
Kongelige

Her er grev Felix’ kæreste

Christian Kjær og Susan Astani
Kendte

Christian Kjær gør børnene arveløse

Politibil ved hospital
Krimi

41-årig dræbt på hospital

Sol over tåget landskab
Nyheder

Sådan bliver påskevejret

Donald Trump
Nyheder

Trump får forbud i pornosag

folk danser i et telt
Debat

Søren Baastrup: Menneskehud, rødt hår og andre folks børn

En fodboldspiller på banen
Sport

Uheldig Daramy: Mål og skade i testsejr

portræt af kvinde
Nyheder

Mette F. sender advarsel

portræt af mand
Nyheder

Danmark sælger

kampfly for milliarder

portræt af kvinde
Kendte

Lisbeth Østergaard: 

Får nyt værtsjob

to mænd
Kendte

Vil score millioner

på bolighandel

hjemmeside på skærm
Nyheder

Trump tjener milliarder

portræt af kvinde
Kendte

Lisbet Dahl: Måske

en lille påskefrokost

tre mennesker holder tøj på bøjler
Nyheder

Løvens Hule-firma

laver vild omsætning

højhuse på Bellahøj
Nyheder

Kan styrte sammen:

For dyrt at renovere

gruppe af mennesker
Nyheder

Million-underskud 

i kongehuset

faldskærme i luften
Nyheder

Hamas vil stoppe nødhjælp

Et containerskib
Nyheder

Mærsk-skib angrebet

Fodboldspillere på en bane
Sport

FAKTA: Frederik Rønnow har rekorden for flest bænkpladser

en grå bmw
Biler

Design en BMW og vind den i et halvt år

Nyheder

Dykkere leder efter 20 personer 

en papkiste i en kiste
Livsstil

Ny trend: Vær klimavenlig og vælg en papkiste

en bro
Livsstil

Stort naturområde på vej ved Storebæltsbroen

en bro kollapser
Nyheder

Vild video:

Trafikeret bro kollapser i USA

et sas-fly i luften
Rejser

SAS tabte over en halv milliard i februar

Folk i kø ved kassen
Mad og drikke

Åbningstider i påsken
- du kan nå det endnu

et par smiler til fotogarfen
Kendte

Finn Nørbygaard og ekskonen i krig

en metrostation
Krimi

Skubbet i døden i metroen

en krokodille i vandet
Dyreliv

Kæmpe-krokodille terroriserede nabolag

logoer for sociale medier
Nyheder

Forbud mod sociale medier for børn under 14 år

en sort rapper med kæder
Kendte

Stjerne får ransaget hjem efter seksuelle overgreb

en såret mand i retten
Nyheder

Detaljer peger på at mistænkte stod bag Moskva-angreb

To cowboydere til hest
Kendte

Yellowstone-stjerne smidt ud af fly

et gammelt sommerhus med et slidt Dannebrog foran
Livsstil

Rekordhøje priser på sommerhuse

en mand kigger på en kat
Debat

Jes Dorph-Petersen: Toulouse – katten der burde være død

Putin ser sur ud
Nyheder

Putin: Det var radikale islamister

stor rødhåret mande-kvinde spiller dart
Sport

Dartspillere forlader landshold i protest mod transkønnet

et skybrud
Nyheder

DMI: Vejret bliver vildere og varmere

en stor kirke med kraner omkring
Helt vildt

Notre Dames fantastiske genopbygning

et fly i en hangar
Nyheder

Efter MAX-fly skandale: Boeings topchef går

En mand ved en computer
Krimi

Drev hjemmeside med

vittigheder: Tiltalt for rasicme

Livgardens Kaserne
Nyheder

Milliardstor akutpakke

til nedslidte kaserner

Trump på en plakat foran Trump Tower
Nyheder

Trump har få timer tilbage 

Et veldækket påskebord
Mad og drikke

Her er danskernes

favorit på påskebordet

Et Novo Nordisk sted set udefra.
Nyheder

Novo opkøber tysk

medicinalvirksomhed

Mette Frederiksen ser sammenbidt ud.
Nyheder

Vælgerflugt:

Dårligste i 120 år

Andreas Hansen tager handsker på
Sport

Kasper Schmeichel

forlader landsholdet

En mobiltelefon i Lotto App
Nyheder

Lotto-vinder fyrer den af:

Det giver frihed

Luftfoto af Vestkysten.
Krimi

Ravsamler finder

lig på stranden

Portræt af Martin Thorborg
Kendte

Martin Thorborg:

Klar til krig

Et tog på en perron
Nyheder

25 togafgange

aflyst

En ambulance
Nyheder

92-årig skulle selv

betale for ambulance

Folk på en plæne i solskin
Nyheder

Påske-vejret:

Op mod 20 grader

En sms på en smartphone
Nyheder

To medarbejdere har

forladt efterskole efter

mistanke om grooming