Flertal: Affalds-kød er okay for miljøet

Når vi smider to kartofler og et par frikadeller i skraldespanden efter aftensmaden, så er det langt fra alle, der tænker på, at det er skidt for klimaet.

SE OGSÅ

Regeringen vil gøre din nye bil 50 pct dyrere

Isbilen er ulovlig

Chauffør fyret efter konflikt om varmt kød

Lidt mere end seks ud af ti danskere - 63 procent - forbinder nemlig ikke madspild med klimaforandringer.

Det viser en forbrugerundersøgelse fra FDB Analyse.

Fødevareminister Henrik Høegh (V) er overrasket over, at tallet er så højt.

"Vi har fokuseret meget på madspil i forhold til klima, men mange tænker nok mest på fødevareforsyning, når man snakker madspil, ikke mindst pga. hungersnøden i verden," siger fødevareministeren til Newspaq.

Samtidig kan det være svært for nogle at gennemskue madens påvirkning på klimaet, mener han.

"Det kræver, at man kender til, at fødevarerne indeholder absorberet C02, når de gror, så det sådan set er godt for klimaet at producere fødevarer. Men når det så går til spilde, fordi det ikke bliver spist, så fordamper CO2'en, og det påvirker klimaet," siger Henrik Høegh.

I FDB mener man, at årsagen til danskernes manglende viden handler om fokus i debatten.

"Når forbrugere vil gøre noget godt for klimaet, så har fokus været på energibesparelser, dvs. sparepærer, at slukke for strømmen og efterisolere huset. Derfor tænker mange ikke over, at maden, vi spiser, også har en stor på virkning på klimaet," siger Signe D. Frese, FDB's specialkonsulent i klima og miljø.

Hver dansker smider ifølge Miljøstyrelsen hvert år 89 kilo madaffald ud. Det svarer til, at cirka 30 procent af det affald, som hver dansker smider i skraldespanden, er mad, der kunne være blevet spist.

Artiklen fortsætter...

1 | 2 | 3 NÆSTE SIDE

NYHEDSBREV

 

Interesserer du dig for nyheder om job og arbejdsliv, så prøv Avisen.dk's nyhedsbrev!

Tilmeld

Du kan naturligvis altid framelde dig igen, og vi deler ikke din mail med andre.
Læs vores forretningsbetingelser.