Drik stempelkaffe og hjælp miljøet

Mandag den 21. april 2008, 18:26

Vor læser Ulla Heinrich kan godt lide at starte dagen med en kop kaffe. Men som hun sidder der i sin morgenkåbe, tænker hun af og til:

»Gad vide hvilken type kaffe, der er bedst for klimaet.«

Ulla Heinrich har derfor bedt Nyhedsavisens CO2-ugle om at sammenligne CO2-udledningen forbundet med produktionen af tre kopper kaffe: en frysetørret kop kaffe (også kaldet Nescafé), en kop almindelig kaffe fra kaffemaskine og en kop kaffe lavet på en stempelkande.

Sådan en udfordring tager uglen gerne op.

Hurtig kaffe koster

Og efter et par timer med lommeregneren dukker CO2-uglens allierede, miljøingeniør Jacob Sørensen fra Informationscenter for Miljø & Sundhed, frem med svaret.

»Umiddelbart koster det mere energi at producere kaffe til at lave en kop frysetørret kaffe end almindelig kaffe. Den hurtige kaffe udleder cirka dobbelt meget CO2 som en mere traditionel kop,« lyder det første bud.

Dødt løb

Men der er et men:

»Man skal regne med, at der bruges en mindre mængde frysetørret kaffe end almindelig kaffe til at lave én kop kaffe,« siger Jacob Sørensen.

Han konstaterer, at der faktisk er dømt dødt løb mellem de to former for kaffe, når man regner det hele med. Ifølge en schweizisk undersøgelse udleder hver kop i sidste ende cirka 90 gram CO2. Og 150 gram, hvis man bruger mælk.

Men hvad så med stempelkanden?

Jacob Sørensen kender ikke til undersøgelser af stempelkaffe.

Han vurderer, at det er mere klimavenligt end de to andre.

»Det bygger jeg dels på, at vandet varmes op i elkedel, og at stempelkaffen lægger op til, at man ikke brygger mere, end man har brug for,« forklarer Jacob Sørensen.

Han tør dog ikke gætte på, hvor mange gram CO2 vinderen af testen ¿ stempelkaffen ¿ lander på.