Taler:

Taler bør holdes efter at hovedretten er gået rundt for anden gang. Hvis der er mange taler, kan den første holdes før hovedretten, men inden hovedretten er serveret, og så skal den være kort for folkene i køkkenet står jo og bøvler med den færdige mad.

Man hverken nipper til sin vin eller spiser, når nogen holder tale.

Tobak:

Der bør tidligst ryges efter hovedretten. De fleste vil først sætte askebægre på bordet efter hovedretten. Nogen steder - flere og flere steder -  må der kun ryges i særlige lokaler eller endda kun uden for, og så må man vente med at ryge indtil hele middagen er overstået.

Skåler:

Først skåler du med din borddame, derefter den der sidder på din anden side. Så er det din ægtefælles og dennes borddame/herre tur - det er meget ufint ikke at hilse på sin ægtefælle.

Man opfordrer aldrig værtinden til at skåle - man skåler kun med værtinden, når denne opfordrer.

Efterfølgende skåle kører efter princippet: herrerne hilser først på fremmed dame, derefter egen dame, og endelig på fremmed herre. Damerne først på fremmed herre, derefter egen herre og endelig på fremmed dame.

Inden du skåler med den du gerne vil hilse på, bør du sikre dig, at I begge har den samme vin til rådighed.

At forlade bordet i utide:

Det er uhøfligt at forlade bordet før middagen er færdig. Toiletbesøg m.v. bør planlægges inden man går til bords, og makeuppen bør være af en sådan kvalitet, at det ikke er nødvendigt med et nyt lag under middagen!

Et lille tip: hav to læbestifter med - en med meget lidt farve til under middagen og eventuelt en med mere farve til efter middagen! Det e r ikke kønt med en knaldrød læbestift, som kun sidder på de to yderste millimeter af læberne!