Et af de grundlæggende idealer der gjorde at jeg blev vegetar var forsøget på at gøre verden til et bedre sted at være. Og et af de første skridt på vejen til en bedre verden fandt jeg ud af var erkendelsen af at verden som sådan faktisk er et godt sted at være. Verden er god. Det gælder om at øve sig i at se det. Lad mig hermed videregive en erfaring som kan give et eksempel på hvordan.

                      Av for helvede – lorteplante, jeg forbander dig og dine artsfæller ud i syv slægtled arg, vrede harme galde!!! Sådan (omtrent) lyder det når jeg kommer i fysisk kontakt med en brændenælde. Disse små infame skodplanter som ikke gør andet end at brænde. Hvad er de her for? Jo, nu skal du høre: Jeg fik ad omveje at vide at hvis man plukker brændenælder (unge) og lægger dem i vand et døgns tid har man et fantastisk gødningsprodukt til sin have (vandet). Det skulle jeg prøve og det passer faktisk. Et point til brændenælden. Desuden kan man tage og hakke de friske skud og lave en dejlig kop the af dem, og det smager faktisk godt og er sundt. To point til brændenælden. Til slut kan man hakke de friske unge skud og flødestuve dem eller bare generelt proppe dem i mad. Det er selvfølgelig en god ide at skolde dem inden de indtages, men når det er gjort er det kun fantasien der sætter grænser. Whau… og så er det gratis. Jeg kan slutteligt orientere dem, kære læser, om at jeg her til aften i overstadig forårskådhed lavede en brændenælderisotto, og den smagte kanon. Husk havehandsker eller gummihandsker.

                      Det var så en lektion i hvordan man kan sætte pris på en som udgangspunkt rigtig nederen plante. Hvis der er nogen der ved hvad man kan bruge myg til, så sig til…