Forbrugerne forsætter på trods af krise
Der har i de seneste måneder været ofret kilometervis af avis- spalteplads på finanskrisen. Men ifølge eksperterne vil usikkerheden i finansverdenen ikke betyde, at danskerne vil droppe specialbutikkerne, luksus weekendophold, kvalitets ferie, mikrobryggen, osten fra gårdbutikken og den eksotiske kaffe m.v.

»Den verdens omspændende økonomiske krise og de stigende fødevarepriser har lagt en dæmper på køb i specialforretninger den seneste tid, men jeg tror stadig, at det er en trend, der vil fortsætte og blive mere udbredt.
Det bliver selvfølgelig ikke allemandseje, men en stor gruppe danskere er parat til at betale mange penge for kvalitet og oplevelser, når de køber ind,« siger Klaus Jørgensen, chefkonsulent i Landbrugsraadets analyseafdeling og forfatter til rapporten ”Fremtidens markeder” om fødevareforbrugets fremtid.

Ingen typekøkkener
Fremtidsforsker Jesper Bo Jensen, der bl.a. har lavet analyseopgaver for Coop og Arla Foods, mener også, at tendensen vil fortsætte:

»Jeg tror ikke, at den er på retur, men den er i et vist omfang afhængig af den økonomiske krise. Derfor bliver udfordringen for producenter og detailhandel at give folk indtryk af, at det, som de køber, er noget særligt, samtidig med at det er billigt.«

Tendensen med den individuelle forbruger gælder ifølge fremtidsforskeren ikke kun for fødevarer, men også for familieferie, konfirmation, bryllup og i det hele taget for forbrug generelt.

»Det er meget oppe i tiden og vældig moderne, at folk vil gerne have noget, der er helt specielt. Det kan man se på køkkener, hvor folk ikke vil have typekøkkener, men noget, der er designet specielt til dem.

Klæder skaber folk
Det samme gælder for konfirmations tøj, hvor traditionelle mærkevarer er under pres. Unge piger gider ikke at have en Prada, Versace eller Gucci-taske, fordi det efterhånden er så almindeligt, at deres teenage lillesøster også har en. Derfor er tendensen, at man selv sammen-sætter sin egen stil.
En populær trend blandt unge lige nu er guerillashopping. Det er typisk en butik, der kun har åbent i 24 timer. Så kan man nå at købe noget lækkert tøj, inden ens veninder opdager det og køber det samme.«

Gaver

Og forholdet til gaver er helt speciel, uanset om det drejer sig om konfirmationsgaver, julegaver, bryllupsgaver osv. Gaverne skal være specielle og det skal være luksusgaver for at være en rigtig gave. Gave modtageren vil hellere have færre gaver, og så få kvalitetsgaver.
Trenden er også at oplevelsesgaver kommer mere og på ønskesedlen - og de er naturligvis ikke den billigste form for gaver.