Danskerne er blevet vilde med all inclusive-rejser til syden, men den populære ferieform får nu advarselslamperne til at blinke hos sundhedseksperterne

Kæmpe buffeter med fristelser som pommes frites, dybstegte blæksprutteringe og desserter, så langt øjet rækker. Øl, sprut, sodavand og is i ubegrænsede og rigelige mængder, og pengepungen behøver slet ikke at forlade sin trygge plads i tasken. Danskerne er blevet vilde med all inclusive-rejser til De Kanariske Øer, men den populære ferieform får nu advarselslamperne til at blinke hos sundhedseksperterne. Det skriver Børsen FødevareSundhed torsdag.

En af dem er Preben Vestergaard Hansen, der er kandidat i human ernæring fra Suhrs Videnscenter for fødevarer og sundhed. Han advarer mod det orgie af kalorier, som konceptet frister gæsterne med. Kalorier, der unægtelig vil sætte sig på sidebenene, og som mange vil få rigtigt svært ved at smide igen.

»Konceptet er smart designet, men vi ved fra undersøgelser, at fri adgang til mad øger madforbruget, og vi danskere forbinder ferie med at putte i munden, så man skal ikke blive overrasket, når man kommer tungere hjem, end da man rejste,« siger han og tilføjer, at bare det at være i sydens sol faktisk nedsætter forbrændingen. Mange ønsker f.eks deres bryllup eller at fejre en fødselsdag på De Kanariske Øer, hvor gæsterne så kan få all inclusive. En nem løsning, men medaljen har altså sin bagside.
Det Skandinaviske hotel Ritz Resorts på Tenerife informerer både deres chartergæster og deres bryllupsgæster om den helbredsmæssige side ved alt inklusivt, og oplyser endvidere at fødevare kvaliteten ofte er af så dårlig en kvalitet, at de ikke kan stå inde for risikoen. Derfor vil hotellet ikke tilbyde sine gæster all inclusive.

Mindre kaloriebehov

»Dels falder vores fysiske aktivitetsniveau, når vi er på ferie, fordi vi typisk slapper af ved pool eller strand, dels sætter varmen, kroppens basisforbrænding ned. Så i udgangspunktet koster det os ca. 750 kalorier mindre om dagen bare at være af sted. Dertil kommer så alt det, man fylder på af ekstra mad, is og alkohol, og det kan let løbe op i 2-3 kilo på en uge,« siger han til Børsen FødevareSundhed torsdag.En del af hans bekymring går på, at rejserne især kan friste til et meget højt kalorieindtag for de mennesker, som i forvejen har svært ved at styre vægten.

»For dem vil all inclusive være som at kaste benzin på et bål,« siger han.

Sisse Fagt, der forsker i ernæring på DTU Fødevareinstituttet, understreger, at folk selv vælger at tage på all inclusive-ferie. Hun pointerer dog, at jo flere madmuligheder, der er, jo mere vil folk spise.

»Der er videnskabeligt belæg for at sige, at valgmuligheder får folk til at spise mere. Vi vil gerne smage det hele jo. Så hvis man tager på sådan en ferie til Tenerife, Spanien, skal man lægge en klar strategi for, hvordan man håndterer alle fristelserne. Som voksen kommer man på en stor opgave med at sætte nogle grænser og strategier for børnene, men også for sig selv,« siger hun.

I Forbrugerrådet er sundhedspolitisk medarbejder Sine Jensen bekymret over danskernes stigende lyst til at få mad ad libitum på rejsen til syden.

»Jeg kan godt blive noget foruroliget over, at konceptet i den grad begejstrer og tiltrækker danskerne. Det vidner om, at folk ikke har fået sund livsstil ind på rygraden. Og der er klart en risiko for, at folk tager vanerne med all inclusive med hjem fra deres charterferie. Med de store madmængder i en periode på op til tre uger bliver det en rigtig kold tyrker at komme tilbage til hverdagen og sunde kostvaner,« siger Sine Jensen. Hun slår dog fast, at det er helt ok at »synde«, når man er på ferie på f.eks Tenerife, der hører til De Kanariske Øer.